Articles Populaires

Choix De L'Éditeur - 2019

Miam miam! Le cochon de loup de Noël

Pas vraiment une vue de votre table, mais vous devez voir ça. Notre lecteur Giuseppe Scalas envoie cette photo de la broche chez sa famille en Sardaigne. C'est le loup de lait qu'ils ont rôti pour Noël. Vous avez bien lu. Giuseppe dit:

La tradition en Sardaigne est de les cuire avant le sevrage. La viande est tendre et la peau bien cuite, croustillante et salée.

Je vais prendre sa parole pour cela. Bon appétit!

MISE À JOUR: Je suis tellement idiot. Je pensais que cela ressemblait à un cochon, mais j'ai mal interprété son phrasé anglais, pensant qu'il décrivait un loup qui allaitait. Ce qu'il disait, c'est que le cochon de lait n'a pas été mangé par le grand méchant loup (mais par un groupe de sardes, y compris lui-même). Je suis tellement Gené! La faute n’est pas l’anglais de Giuseppe (qui est impeccable), mais ma lecture. Que puis-je dire? Les enfants m'ont levé avant le jour ce matin pour ouvrir des cadeaux et je termine la journée avec du jambon. Ça, en plus je suis idiot.

Laissez Vos Commentaires